نان خرمایی مخصوص سوغات سرای مصطفی و پسران

 

نان خرمایی نام یک نوع شیرینی محلی سوغات شهر کرمانشاه  است.

نان خرمایی نوعی شیرینی است که از ترکیب خرما، آرد گندم، شکر، روغن کرمانشاهی، زعفران، آب، گلاب، تخم‌مرغ تهیه می‌شود و از سوغاتی‌های شهر کرمانشاه است. انواع آن: نان خرمایی ساده، گردویی و پسته ای می باشد.

برای تهیه این شیرینی خرمای هسته گرفته را له نموده و به‌وسیله خمیری که از آرد گندم تهیه شده پوشش داده و درون فر می‌پزند. ادویه بکار گرفته شده در این شیرینی زیره می‌باشد.

 

دی ان ان